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DER FAIRE HANDEL IN DEUTSCHLAND

Im Geschäftsjahr 2017 gaben Verbraucher*innen in Deutschland fast 1,5 Milliarden Euro für Produkte aus Fairem Handel aus.

Mit fast 1,5 Milliarden Euro Umsatz und einem Plus von 13 % setzt der Faire Handel in Deutschland seinen Wachstumskurs fort. Eine aktuelle Verbraucherbefragung zum Fairen Handel bestätigt: Immer mehr Menschen kaufen fair ein. Das Forum Fairer Handel begrüßt die wachsende Bedeutung bewussten Konsums in Deutschland. Andrea Fütterer, Vorstandsvorsitzende des Forum Fairer Handel, appelliert: "Es gilt weiterhin, noch stärker gegen die Ursachen des ungerechten Welthandels zu wirken. So benötigen Kaffeebäuer*innen angesichts von sinkenden realen Einkommen und den Folgen des Klimawandels mehr Unterstützung – durch fairen Konsum, aber auch durch gesetzliche Regelungen." Diese Forderung unterstrich das Forum Fairer Handel heute auf seiner Jahrespressekonferenz. 

Zahlen, Daten, Fakten

  • 2016 erreichte der Faire Handel in Deutschland mit 1,3 Milliarden Euro Umsatz eine Steigerung von 14 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.
  • Gut 16 Euro pro Kopf gaben deutsche Verbraucher/innen 2016 durchschnittlich für Lebensmittel und Handwerk aus Fairem Handel aus. Im EU-Vergleich liegt Deutschland hinter der Schweiz und dem Vereinigten Königreich.
  • Lebensmittel machen mit 82 Prozent den größten Anteil am Absatz fair gehandelter Produkte aus. Fast drei viertel davon stammen aus ökologischem Anbau.
  • Mit 36 Prozent am Gesamtumsatz hält Kaffee weiterhin deutlich die Spitzenposition.
  • Obwohl der Absatz von fair gehandeltem Röstkaffee kontinuierlich wächst, liegt der Anteil am Gesamtmarkt nur bei 4,4 Prozent.

Quelle: Forum Fairer Handel: Aktuelle Entwicklungen im Fairen Handel, 2017 www.forum-fairer-handel.de

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